制糖設備采購推薦廠家【竇谷糖機械】
2021-12-07
①綿白糖。中國甜菜糖廠的主要產品，制法同白砂糖，只是煮糖時起晶粒數(shù)更多、養(yǎng)晶時間更短，分蜜后加上百分之2的轉化糖漿，經(jīng)干燥粉碎即得。
②方塊糖。通過煮糖、養(yǎng)晶，使晶粒大小適度，分蜜時晶粒表面保留少量水分，隨即趁熱將濕糖壓條、切塊，干燥后即得。
③冰糖。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸，加進少量豆?jié){或卵白，借助蛋白質的熱凝固清除其中的雜質，過濾得的清糖汁放在敞口鍋內熬成糖漿。在結晶容器中放入晶核，糖分圍繞晶核逐漸養(yǎng)大，再經(jīng)分蜜、干燥即得。
④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過濾均可制得。
2、設備和技術落后。目前我國制糖企業(yè)的設備殘舊，技術落后，并且在設備更新和技術改造方面缺少投入。同時，設備的檢修當時落后，傳統(tǒng)的檢修方式不僅耗費大量的人力、財力，而且效果不佳，造成了生產成本的上升。
3、生產規(guī)模小。我國制糖企業(yè)以小企業(yè)為主，生產原料缺乏，生產過程中耗能高，生產成本較高，導致無法形成規(guī)模效益。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，產品銷往全國各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。
去除雜質后就要做糖漿啦！混合汁會通過好幾個充滿高溫蒸汽的大罐子以變成濃縮糖汁，這個過程叫做多效蒸發(fā)。經(jīng)過蒸發(fā)的糖汁要想進入下一個階段，其錘度（BX）必達到60度，不然可是要被打回一個罐子重新來過的。錘度是指溶液中含的可溶性物質的質量占溶液總質量的百分比。因為糖汁中的可溶性物質的主要成分是糖，所以糖汁的錘度越高，糖的含量也就越高啦。
